In de workshop leert u sushi-rijst, maki-sushi, nigiri-sushi, tamago en salade te maken. Dit wordt met rauwe vis, gerookte vis of vis uit blik bereid. Wanneer alles klaar is gaat u natuurlijk gezellig met z'n allen genieten van uw eigen gemaakte sushi. Eetstokjes en rolmatjes worden door de docente verzorgd en mogen na afloop worden meegenomen zodat u ook thuis het geleerde in praktijk kunt brengen.